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酵母多少钱1公斤？大约30左右
酵母(学名：Yeast) ，泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌[1]，并非系统演化分类的单元。是一种肉眼看不见的单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌氧微生物。经常被用于酒精酿造或者面包烘焙行业。
酵母1公斤4～6元，发馒头的酵母粉在各地的大、小超市、杂货店都有，小包装的0.5元一小包，一斤包装酵母粉大约2元~3元，各品牌价格或有不同。
32左右。
酵母发面技巧：
1、没有酵母可以用米酒来代替，在和面的时候缓缓将米酒倒入面粉里，边倒边搅拌即可；
2、或者用老面引子来代替酵母，蒸出来的馒头又软又白，且带有浓浓的麦香味；
3、在和面的时候加入适量白糖和白醋，也可以使得面团发酵。
网络bbs上总提到的“酵母”是什么意思？应该有抛砖引玉的意思吧！酵母的作用就是发酵，越来越大，越来越大。。。
酵母是什么原料做的？1、酵母粉是用母粉为原料，母粉是一种酵母抽提物，它采用新鲜酵母为原料，经过生物酶解、精制、浓缩而成。
2、酵母粉是真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。
3、酵母粉具有一定的营养价值，发出来的面拥有更高的营养，另外酵母粉中含有丰富的B族维生素，这种维生素能够被人体吸收的，而且在发面过程中，酵母菌能够避免B族维生素流失。
生产原料是酵母，是通过酵母自身的内源酶使酵母细胞内蛋白质能一定程度的分解并释放到细胞外,再利用外加酶制剂，促进细胞壁破壳并使蛋白质按一定的途径进一步的水解成氨基酸和多肽类等产物,达到细胞质与细胞壁分离的目的。
酵母在饲料里起什么作用？酵母能够通过对有害菌的识别、吸附和排除减少有害菌在肠道的数量，促进有益菌繁殖，调节动物消化道微生态区系平衡，改善肠道功能。同时酵母粉能够提高动物机体的免疫力，保持肠道的完整性。还具有良好的天然诱食性，应用在饲料中能够增强动物饲料的适口性。
加强蛋鸡的饲养管理，是增收的重要途径。在鸡饲料中添加2%至4%的酵母粉，不仅可使产蛋率提高25%至30%，还可以降低饲料费用，促进鸡群健康的生长，使鸡的成活率提高10%至20%，换羽时间可缩短15至20天。
酵母什么意思？
酵母的意思是指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。
酵母是一类单细胞真菌，广泛存在于自然界中，可用于制作食品、饮料和药物等。在食品加工中，酵母可以发酵面团，使其体积膨胀，使面包、发酵酒等食品获得特殊的口感和香味。
此外，酵母还可作为一种营养丰富的蛋白质来源，广泛用于生物制药、环境污染治理等领域。
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